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焼き餃子の作り方手羽餃子の調理法餃子の変わりレシピ♪

焼き餃子の作り方

焼き餃子の作り方 1

1フライパンを強火であたためる。

ポイント
普通のフライパンではこげつきやすいのでテフロン加工のフライパンを使うと良いでしょう。

焼き餃子の作り方 2凍ったままの餃子をならべる。

2凍ったままの餃子を、フライパンにならべる。

ポイント
半解凍状態の餃子だと、皮がフライパンにくっついてしまうので注意しましょう。

焼き餃子の作り方 3 フライパンに熱湯を入れる。餃子の1/3くらいまで入れる。

3お湯を、餃子の1/3くらいの高さまで入れる。フタをして中火で6分〜7分待つ。

ポイント
フライパンの温度を下げないために熱湯を入れましょう。

焼き餃子の作り方 4水分を飛ばしてから、油を入れる。

4お湯がなくなってきたらフタをとり、一度強火にして油大さじ1杯を、餃子にかけないようにフライパンのふちよりまわし入れる。

ポイント
水分が少し残るくらいになったらフタを開けて残りの水分を飛ばしましょう。最後に油を入れることで、カリッとおいしく焼き上がります。

焼き餃子の作り方 5 こげ目の目安出来上がりイメージ

5パリッとしたこげ目がついたらできあがり。
お皿に盛り付ける。

おいしい餃子のできあがり!
調理時間はトータル約10分です。

餃子は焼くだけじゃない! →→→アレンジレシピのご紹介【準備中】
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