手羽餃子の、ご家庭での調理法です。

調理20〜30分前に冷凍庫から出しておき、あらかじめ半解凍状態にしておく。

トロ火で10分〜12分くらい焼き、裏返してさらに2分〜3分くらい焼く。

トロ火で7〜8分くらい焼き、裏返してさらに5分〜6分くらい焼く。

140度〜150度くらいの油で4〜5分揚げ、さらに油の温度を170度くらいに上げて1分〜2分くらい揚げる。